玉ねぎの収穫 & テレビで農園が紹介されます!

2020.06.02

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玉ねぎの葉が倒れてきました!

収穫のサイン、きましたよ!!


玉ねぎの収穫&保存方法


  収穫のタイミング

・葉が7〜8割倒れたら収穫開始のサインです。

・収穫は一度にすべて行います。

・晴れが続いた日に収穫するのがベストです。雨後だと保存するのに不利です。

・梅雨に入る前に必ず収穫しましょう。


  収穫方法

・葉をもって引き抜くだけでOK。とても簡単です。


  収穫後の処理

・収穫したら、葉を15センチ程度残して切り落とします。

・根っこを根元から切り落とします。

・収穫後、自宅などで日の当たる場所に1〜2日天日干しすると良いです。


  保存方法

・風通しの良い、雨と日の当たらない環境で保存します。

・麻縄などの紐やネットなどでつるす方法がメジャーです。

・紐でつるす場合は3〜4個をまとめて縛ります。

・ネットを使用する場合は多く入れすぎないよう注意します。

・コンテナに入れて保存する方法もあります。

・腐りそうな玉ねぎは除いて保管してください。


  品種による保存期間の違い

・赤玉ねぎ(猩々赤) ➤ 8月末まで保存可能

※去年の実績だと8月を超えても保存可能でした!


・黄玉ねぎ(OK黄) ➤ 12月末まで保存可能


最後に…

農園がテレビに出ます!

撮影時間は明日の9時から11時半ごろまで。農園にて行います。銀座の有名シェフが来て、農園で取れた野菜をその場で調理!興味のある方は是非収穫ついでに遊びに来てください☆


放送は1週間後の6月10日水曜日。夕方の15時40分〜16時54分予定です。テレビ東京の「よじごじDays」と言う番組になります。

観てくださいね〜


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農園のスイレンが咲きました!
posted by ベジファームTOMO at 14:09 | Comment(4) | たまねぎ倶楽部

玉ねぎ倶楽部

2020.05.12

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現在の玉ねぎです。

まだまだ葉っぱがピーンと上を向いてますね。

根元を見てみるとこんな感じです↓

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これは間引きをしていないところなんですが、だいぶ大きくなってきました。

実は今の状態でも間引きを行なって食べることができるんですよね。玉の部分は新玉ねぎとして、そして葉っぱの部分もまだかろうじて食べれるのかな…?この時期は葉っぱがどんどん硬くなってくるので分かりませんが、まだ間に合う可能性があります。是非チャレンジしてみてください!

そして葉っぱが半分以上倒れてきたら本格的な収穫時期を迎えます。

楽しみです(^-^)
posted by ベジファームTOMO at 12:15 | Comment(0) | たまねぎ倶楽部

玉ねぎの追肥&間引きについて

2020.02.14

玉ねぎ倶楽部のかたにお知らせです。

現在一つのマルチの穴から4本前後の玉ねぎが生えていると思います。
出来れば今の時点で2本程度に間引くのがおすすめです。
そしてもう少し大きくなった玉ねぎを最後に間引いて1穴1本にし、間引いた玉ねぎをヌタなどで食してください。


もちろん今のままで間引かない方法もありです。
その場合、一穴からたくさん玉ねぎが取れることになるんですが、球の大きさはどうしても小さめになります。
小さいほうが食べやすいかなぁ、という方は試してみてください。


あと、雑草も少々生えていますので、玉ねぎが抜けないように気を付けながら引き抜いてください。


追肥に関しては私がやっておきます。
しばらくの間ネットを外したままにしておきますので、よろしくお願いいたします。

posted by ベジファームTOMO at 08:56 | Comment(2) | たまねぎ倶楽部