じゃがいもの収穫&保存方法

2019.06.12

まだちょっと早いですが、じゃがいもの収穫などについて書いておきます。

ホワイトボードにも貼っておきますので、参考にしてください。

じゃがいもの収穫 & 保存方法


収穫適期

葉の7〜8割が黄色く枯れてきたら収穫適期です。

  ➤葉の色を確認して、いつ頃収穫するか考えておきましょう。

  ➤雨上がり後の収穫だと腐りやすくなります。晴天が続いてから収穫を心掛けます。


収穫方法

●じゃがいもを傷つけないよう収穫します。株の真下を掘るのではなく、20〜30p離れた場所からスコップなどを使い掘り始めます。株回りや、少し深めのところをスコップで柔らかくすれば、株ごと引き抜くこともできます。


●収穫したじゃがいもは、なるべく早めに日影に置きましょう。長時間陽に当たると、皮が青くなり、毒素が出てきます。青くなったじゃがいもは食べないようにしましょう。


●なるべく収穫の残りがないようにしましょう。残った芋は雑草になり、ウィルスを媒介します。


●グラスファイバーから名札を外します。名札は各ご家庭で処分をお願いします。


●グラスファイバーを所定の場所に戻します。


保存方法

●収穫後は、風通しの良い日陰の場所で干します。


●その後、風通しの良い冷暗所に保管します。

※ネズミなどに食べられないよう、目の細かいコンテナなどに入れて保管。


収穫楽しんでください♪

posted by ベジファームTOMO at 07:28 | Comment(0) | じゃがいも倶楽部
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