八ツ頭について

2015.04.02

今回里芋と一緒に一つだけ定植する予定だった「八ツ頭」ですが、「セレベス」に変更しますm(__)m

IMG_3742.JPG


理由は二つあって、八ツ頭はとても大きな塊なので、食べきるまでの保存が少し難しいと言う事と、ホームセンターに売っていなかったという事です(種屋さんには売っていました…^^;)。

このセレベスですが、芽が赤いのが特徴です。

私の家でも栽培するのが初めてなので食べた事は無いのですが、調べてみると里芋ほどぬめりがなく、ほくほくしていてるそうです。
ぬめりがないので、調理はしやすそうですよね。ホームセンターで買う時に、他のお客さんが「これ美味しいよ〜」と言っていたので、それを信じてみました(笑)


posted by ベジファームTOMO at 17:34 | Comment(0) | 野菜の品種について
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