里芋の親頭

2019.12.06

講習会直前にブログを書くのは初めてですかね。本当はもう少し前に書きたかったのですが、里芋の親頭(中央にある1番大きな芋)の料理方法を農園の方に教えていただいたので紹介したいと思います。

5A4EECA9-B34F-4BBB-8FD6-D345B63C410E.jpeg

作り方はとてもシンプルで

里いもの親芋をカットしてレンジで柔らかくして醤油バターで炒めるだけ!

お好みで胡椒も使ってください。

里芋農家は中々この親頭は料理しないので、調理方法教えていただき助かりました。是非試してみてください^ ^




posted by ベジファームTOMO at 09:05 | Comment(2) | 料理